6、而餐饮的服务对象除了住店客人外，还有非住店客人，而且客人的人均消费也是一个弹性较大的变量。
办理餐饮管理服务认证证书需要什么资料？
一、办理餐饮管理服务认证需要的资料
1、企业营业执照扫描件
2、填写一份《认证证书申请表》
3、组织简介（包括本单位经营范围、规模、特色、实力、行业地位等）
4、相关的食品生产/经营资质证明
5、法人身份证扫描件
6、业务合同3份以上
7、公司需要成立满3个月以上
8、公司门牌照片及办公室照片
9、生产企业需要提供生产车间现场图片
10、经营地址租赁合同（或产权证复印件）
、饭店可通过提高工作效率、强化餐饮促销、提高服务质量等手段提高人均餐饮消费量，使餐饮的营业收入得到较大幅度的提高。