食品检验人员考核已经纳入国家职业资格管理体系，从事食品检验人员必须持证上岗。《食品质量检验资格证》其实是食品检验工职业资格的一种认定证书，由省质量技术监督国家职业技能鉴定所发的。食品检验人员应当具有高中以上学历、经过培训达到国家食品检验人员职业（技能）要求能力并取得食品检验职业资格证书，或应当具有大专以上学历、工程师以上技术职称并持有有资质的地市级以上食品检验机构培训证明材料。一、具备下列条件之一的，可申请报考初级工：（1）在同一职业（工种）连续工作二年以上或累计工作四年以上的；（2）经过初级工培训结业。二、具备下列条件之一的，可申请报考中级工：（1）取得所申报职业（工种）的初级工等级证书满三年；（2）取得所申报职业（工种）的初级工等级证书并经过中级工培训结业；（3）高等院校、中等学校毕业并从事与所学相应的职业（工种）工作。从事的工作主要包括：（1）采集样品；（2）配制标准溶液；（3）使用培养箱、显微镜等仪器设备检验样品的微生物含量；（4）检验样品的微量金属元素、微量非金属元素及理化指标（5）记录、计算、判定检验数据；（6）协助主检人员完成检验报告；（7）检查、维护仪器设备；（8）负责检验室卫生、安全工作。食品检验工申报等级：食品检验工鉴定分为初级、中级、、技师、技师五个级别，是食品行业必须要持有的证之一，也是申请QS生产许可证必备证书之一。
现在食品检验的岗位都要求持证上岗，很多用人单位招聘都是直接招有食品检验证的人员。另一个就是食品检验工的别技师，是可以享受社保补贴的，等同于职称副高的待遇。这一块从很多地方的省人力资源和社会保障厅都可以查询到相关的退休待遇。经理论考试和技能操作鉴定考核合格者，由人力资源和社会保障部颁发相应级别的“农产品食品检验员”国家职业资格证书。该证书是从事食品检验（化验）工作人员职业技能水平的资格凭证，是用人单位录用、使用和确定工资待遇的依据，是我国公民境外就业，劳务输出法律公证的有效证件。
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食品检验员是对食品未成品、半成品和成品进行检验的人员。他们把控着食品安全，让我们吃东西更加放心。现在想要从事食品检验员职业，你需要具备以下职能：
1、热爱本职工作，对工作认真负责，严把质量关；
2、负责食品的分析检验工作；
3、保证检验室的清洁卫生，定期对检验设施进行维护；
4、及时出具检验报名，不弄虚作假。
食品检验员证书报考流程1.确定报考条件，年龄是硬性要求，必须年满18周岁方可报考，学历要求可放宽，初中学历即可报考。2.找正规机构进行报考，选择证书颁发单位时，尽量选择中国计量测试学会、中国食品工业协会等部门，证书含金量较高，全国范围内可用。3.提交相应资料，如：身份证扫描件、学历复印件、个人一寸照片等，同时缴纳报考费用。4.学习理论知识，掌握实操技能，考试取得合格成绩即可获得证书。
食品检验员就业前景
民以食为天，食品行业永远是就业者的佳选择，所以食品检验员的就业前景也是非常广阔的。考取证书后，从业人员的自身竞争力更强，求职就业也会更加方便，薪资待遇也更加丰厚。
食品检验员是做什么的？相信很多小伙伴对于这一问题都不是很了解，那就来和大家分享一下，食品检验员的日常工作到底是什么吧！
根据每个公司和工厂的要求不同，食品检验员的工作内容也会有些差别，但基本上是需要对原料，辅料以及其他的相关物料进行检验；对乳品、糕点、肉制品、腌制品、食品包装材料和食品添加剂的成品和半成品进行检验。
一般工作中需要采集样品，配置标准溶液，使用培养箱，显微镜等仪器设备检验样品的微生物含量，记录计算判断检验数据，检查维护仪器设备。
一般来说，食品检验员的工作内容不难，但是也要求工作人员具有相关的职业素养，有责任心和耐心，对于自己的工作要有认真负责的态度，对于出现的问题要及时上报，不得隐瞒实情和有意不报。
总的来说，食品检验员的工作虽然不难，不复杂，但是却是食品生产管理中不可或缺的一环，如今大家对于食品安全这一块的要求是越来越高，所以食品检验方面的人才需求也是越来越多，但是我国在这方面的人员不多，并且一直存在能力参差不齐的现象，所以市场需求还是很大的