口味嗦螺培训学校

   2023-12-15 240

口味嗦螺培训学校


     嗦螺,顾名思义,即用嘴嗦着吃的田螺。嗦螺在广东、湖南、江西、广西、福建等地均有不同口味不同做法的嗦螺。盛夏时节的夜晚,市民成群结队到街边吃嗦螺,喝啤酒。味香辣,紫苏香味浓郁,不含泥腥味,嗍之肉出。

  嗦螺用名字非常形象的体现了这款美食的特点。

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唆螺的选材识别及处理方法

2.调料及香料的特点及作用;

3.原材料的识别、鉴定、加工及运用;

4.调味料、调味油的制作方法;

5.所有货源的进货渠道介绍

6.唆螺成品的处理及实用方法教程

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