代谢是生物体内各种生理化学反应的总称，是维持各项基础生命活动的物质基础，机体正常的生命活动都建立在有条不紊的生化反应上。代谢组学就是研究机体在不同生命周期或不同内外界环境条件影响下各种内源代谢活动的变化，包括代谢产物种类、数量及其变化规律的鉴定和分析等，旨在解释和认识机体生命活动发生和发展的本质。非靶标代谢组学又称非靶向代谢组学，是代谢组学的一个细分分支，非靶向代谢组学是相对靶向代谢组学来说的，它
通过对机体或组织、器官甚至一个细胞的全部内源性代谢产物进行全面、系统、无偏向性的分析，尽可能多的获取代谢产物数据，有助于发现差异代谢物或者新的生物标志物。
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