【产品名称】:中链甘油三酯微囊粉(MCT)
【产品规格】:70%
【主要成分】:中链甘油三酯(MCT)
【保 质 期】:24个月
【产品特点】:通过先进的微胶囊包裹技术,扩大了产品的应用范围,
【产品用途】:固体饮料,健康食品,保健品等
【使用方法】:粉末干混后冲调饮用,或压片灌注硬胶囊。
【产品功效】:
脂肪酸根据碳链长度分为短链、中链和长链,一般把含有8~12个碳原子组成碳链的脂肪酸称为中链脂肪酸(medium chain fatty acid,MCFA),它被甘油酯化就生成中链脂肪酸甘油三酯(或中链甘油三酯,MCT)。典型的MCT是指饱和辛酸甘油三酯或饱和癸酸甘油三酯或饱和辛酸-癸酸混合的甘油三酯。
中链甘油三酯仅由饱和脂肪酸构成,凝固点低,室温下为液体,粘度小。与大豆油比较,完全是无臭、无色的透明液体。与普通的油脂和氢化油脂相比,中链甘油三酯不饱和脂肪酸的含量很低,氧化稳定性很好,其碘值不超过 0.5 。MCT 在高温和低温下很稳定。