佛山市酸奶冰淇淋检测，冰淇淋总固形物含量检测

冰淇淋检测哪里能做?冰淇淋检测项目和标准有哪些?冰淇淋添加剂检测如何收费?冰淇淋检测多久出报告?佛山华谨第三方食品检测实验室可提供各类冰淇淋检测服务，项目包括微量元素检测，添加剂，重金属，微生物，蛋白质检测等。作为第三方检测中心，机构拥有CMA，CNAS检测资质，检测设备齐全，数据科学可靠，5-10个工作日便可出具国家认可的冰淇淋检测报告。

冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品。对于雪糕冰淇淋的成分你了解多少?冰淇淋雪糕检测项目及标准解答。

冰淇淋重金属检测

　　根据软硬分类：

硬冰淇淋：硬冰淇淋的膨胀率在30%-60%，硬化成型是为了便于包装和运输。

软冰淇淋：软冰淇淋在生产过程中没有硬化过程，膨胀率在80%-****，一般可以用冰淇淋机现制现售。

　　根据主料分类：

***淇淋：主要以“奶油”为原料制作的冰淇淋，口感润滑舒爽，但也同时带有奶油的高热量等危害

酸奶冰淇淋：以“酸奶”冰淇淋粉或者浆料为原料，使用酸奶冰淇淋机制作的冰淇淋甜品。富含活性益生菌，有助提高免疫力。现已在欧美国家非常流行，并已经开始在中国国内受到欢迎。

果蔬冰淇淋：采用“鲜奶液和鲜果酱”结合而成的软式冰淇淋。

圣代：圣代用牛奶、糖果肉、果汁、果酱、奶油等“多种主料混合”做成的软式冰淇淋(部分圣代还有蛋黄)。有草莓、樱桃、巧克力、水蜜桃等口味。

　冰淇淋检测范围(部分)：

***淇淋、酸奶冰淇淋、果蔬冰淇淋、圣代、巧克力冰淇淋、冰淇淋、冒烟冰淇淋、果仁冰淇淋、甜筒、香草冰淇淋、草莓冰淇淋、抹茶冰淇淋、冰淇淋粉等。

　　冰淇淋检测项目(部分)：

标签、滋味气味、组织、脂肪、色泽、蛋白质、成分检测、质量检测、感官检测、营养标签检测、微生物检测、含量检测、热量检测、色素检测、添加剂检测、膨胀率检测、菌落总数检测、硬度检测、乳糖含量检测、总固形物含量、防腐剂检测、重金属检测、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、阿力甜等。

　　冰淇淋检测标准(部分)：

GB/T 32782-2016 冰淇淋和冷冻甜食品中的脂肪测定哥特里-罗紫法

GB/T 31114-2014 冷冻饮品冰淇淋

GB/T 20976-2007 软冰淇淋预拌粉

冷冻饮品冰淇淋 GB/T 31114-2014 8.1

冷冻饮品冰淇淋 GB/T 31114-2014 8.2

冷冻饮品冰淇淋 GB/T 31114-2014 8.3

SB/T 10418-2017 软冰淇淋

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检测流程：

1、沟通、确认需求；

2、推荐方案、确认报价；

3、邮寄样品、安排检测；

4、进度跟踪、结果反馈；

5、出具报告、售后服务；

6、如需加急、优先处理；

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业务流程：测试前：需来电、传真、邮件或当面沟通，确定样品情况、测试标准及报告时间等。

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信息发布时间：2023-04-26，星期三