为改善淀粉的性能、扩大其应用范围，利用物理、化学或酶法处理，在淀粉分子上引入新的官能团或改变淀粉分子大小和淀粉颗粒性质，从而改变淀粉的天然特性，使其更适合于一定应用的要求。
变性淀粉检测周期：7-10个工作日(参考周期，可加急)
变性淀粉检测标准（部分）
1、 KS H 1206-2011 变性淀粉测试方法
2、 KS H 1206-2016 变性淀粉试验方法
3、 DB35/T 853-2008 食用玉米变性淀粉
4、 DB35/T 856-2008 食用木薯变性淀粉
5、 FZ/T 15001-2008 纺织常用变性淀粉浆料
6、 TIS 1073-1992 食品工业用变性淀粉
7、 KS H 1206-2021 变性淀粉的试验方法
8、 GB/T 20374-2006 变性淀粉.氧化淀粉羧基含量的测定
变性淀粉检测范围
食品工业用变性淀粉、木薯变性淀粉、大米变性淀粉、玉米变性淀粉、小麦变性淀粉、食品级变性淀粉、羟丙基变性淀粉、醋酸酯变性淀粉、预糊化变性淀粉、氧化淀粉、酸解淀粉等。
变性淀粉检测项目
成分分析、配方分析、指标检测、含量检测、性能测试、理化指标、黏结性、分散性、水溶性、稠度、稳定性、抗冻融能力、黏度、凝胶性、常规检测、第三方检测、现场检测等。（具体以客户实际情况为准）
客户为什么选择上海复达检测呢?
1、更短的检测周期
2、更低的检测费用
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4、更优质的售后服务
上海复达检测是法定第三方检测机构，具有CMA、CNAS等资质，变性淀粉检测服务面向全国，包含上海、北京、天津、沈阳、济南、南京、苏州、杭州、宁波、合肥、郑州、武汉、长沙、广州、深圳、成都、西安等地区。