欧盟对物质采取了具体措施，包括：法规 EC - 限制在食品接触材料中使用某些衍生物;指令 93/11/EEC - 橡胶奶嘴和安抚奶嘴中 N-亚硝胺和 N-亚物质的释放;欧盟法规 No 284/2011 适用于源自或寄售于或香港的三聚氰胺或聚酰胺厨具;
FCM即Food Contact Material“食品接触材料”，是指产品在正常使用中与食品直接接触、间接接触、可能会接触的材料。
常见的材料包括各种塑料、金属合金、陶瓷、玻璃、竹木制品和纸制品等，这些材料与食品在接触的过程中可能会影响食品的气味、味道以及颜色，更有可能会释放出一定量的有毒害的化学成分，如重金属、有毒添加剂等这些化学成分都有可能会迁移到食品中，并且被摄入，危害人类健康。
【复合材料及制品】有不同材质或相同材质材料通过粘合、热熔或其他方式复合而成的两层或两层以上食品接触材料及制品。【组合材料及制品】由两种或两种以上不同材质或相同材质的材料以装配、焊接、镶嵌等方式组合而成的食品接触材料及制品。
FCM测试法规关键要素认证与合规：FCM 可能需要经过认证或合规流程，以证明其遵守法规。这可能涉及第三方测试、审计和认证机构验证材料的安全性和合规性。
食品接触材料测试应用于哪些国家？
由于食品接触材料事关食品安全，因此，目前主要市场包括欧盟、、美国、日本、韩国等国家和地区均对食品接触材料的卫生安全性作出了强制性规定。尤其需要注意的是，不同市场的具体要求差异较大，有些甚至是毫无可比性。因此，食品接触产品在进入不同市场时需要针对不同市场的具体要求分别评估其合规性。
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