在中国道教史上，独以医学著称于世的道士，唯有孙思邈，并被后世尊奉为“药王”。道教宫观里有“药王殿”，而遍及民间的有“药王庙”。孙思邈首先是位医学家，因医理通达、医技高明，而被朝廷敕为命官；其次是具神秘色彩的“真人”，他德医高尚，重视养生，济世活人，活了一百多岁，被后世称为“神仙”。其三，他是一位真正的道士，无私无欲，只讲奉献，不讲索取，不慕荣利。
一 贫穷有志 探求仙道
高宗咸亨四年（公元673年），高宗患病，诏孙思邈入宫，蒙高宗看重。上元元年（公元674年），孙思邈打算订补《千金要方》，借口患疾，请允还山。高宗感其忠诚侍御十六年，特赐良马和原鄱阳公主封邑，后来，孙思邈回到华原五台山。于开耀元年（公元681年），撰成三十卷《千金翼方》。这年冬天，孙思邈无疾而终，享年一百四十一岁。
孙思邈遗嘱，令弟子对其薄葬，不藏明器，不奠牲牢。停尸月余，颜貌如生，色润不改。入敛就棺时，发现衣裳空空，人们感到很奇怪，都认为是尸解成仙了。
孙思邈传世著作达七十七种，加上一些节本总八十六种。其中***的《千金要方》《千金翼方》被后世奉为医学圣典。
唐高宗咸亨二年（公元672年），《千金要方》流传到日本，视为国宝。
宋英宗治平三年（公元1066年），林亿奉诏修《千金要方》，刋布于世。
宋徽宗宣和四年（公元1124年），郭思删节《千金要方》为《千金宝要方》，刻石于华州官署。
明代宗景泰六年（公元1455年），杨胜贤木刻本传世。
明穆宗隆庆六年（公元1572年），刻《千金宝方》、《海土方》石碑于五台山。
唐末，时人称五台山为“药王山”，并建“药王祠”。
宋徽宗封孙思邈为“妙应真人”，明世宗定他为“先臣”，清顺治奉他为“神医”。此后，“药王孙思邈”家喻户晓人人皆知。