核定征收简单的说指纳税企业由于会计账簿不健全，资料残缺难以查账，或者其他原因难以准确核定纳税人应纳税额时，由税务机关依据相关法规采用合理的方法依法核定纳税人应纳税款的一种征收方式，简称核定征收。
二、哪些企业可以申请核定征发政策?
核定征收主要是用于一些账目不健全的企业，常用于个人独资企业、个体户、合伙企业等非法人性质的企业。
且核定征收的税率比企业正常征收的所得税、增值税要低很多，很多利润颇高的企业会用这种方式进行税收筹划，达到合法节税的目的。
核定征收的方式有哪些?(1)定额征收：直接核定所得税额;
(2)核定应税所得率征收：按照收入总额或成本费用等项目的实际发生额，按预先核定的应税所得率计算缴纳所得税。
核定应税所得率征收是税务机关按照一定的标准、程序和方法，预先核定纳税人的应税所得率，由纳税人根据纳税年度内的收入总额或成本费用等项目的实际发生额，按预先核定的应税所得率计算缴纳企业所得税的办法。
公式：应税所得额计算公式为:应税所得额=收入总额×应税所得率
目前核定的主要方式就是定额核定征收，不看进项成本，直接核定企业销售额的10%作为利润(应纳税所得额)，然后对照5%-35%的五级超额累进税率表计算经营所得税，税负情况：增值税1%(2020年底前)，附加税为0.06%，个人经营所得税核定后在0.5%-2.19%之间，因此综合的税负率一般不超过3%。
核定税收有利于降低综合税负，解决进项缺乏等问题，深受很多会计不健全的小规模企业欢迎。