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柠檬酸锌简介：
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一、简介
中文名称:柠檬酸锌
英文名称:trizinc dicitrate
中文别名:柠檬酸三锌;枸橼酸锌;
英文别名:Zinc citrate; zinc2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate (3:2)
CAS号:546-46-3
分子式:C12H10O14Zn3
分子量:574.4264
二、性状
柠檬酸锌是一种呈白色粉末,无臭无味,微溶于水,能溶的化学物质,分子式是Zn3(C6H5O7)2·2H2O。
三、用途
因缺锌引起的儿童生长发育迟缓、营养不良、厌食症、异食癖等;
作食品锌强化剂,吸收效果比无机锌好。
主要用于油漆、油墨、橡胶、塑料和美术颜料等
主要用于食品、固体饮料、乳制品、婴幼儿食品、食盐、牙膏、保健品等
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