Allfood2024上海全食展|2024上海全球高端食品展览会|上海食品展（全食展）
●展会基本信息
时间：2024年8月21-23日
地点：上海虹桥国家会展中心（上海市青浦区崧泽大道333号）
参展联络：余经理(手机号看联系栏）
●展会介绍
2023秋季全球高端食品展览会、中国糖果零食展、中国冰淇淋冷食展暨中国高端预制菜与餐饮食材展（全食展暨中冰展）将于2023年9月12-14日，在国家会展中心（上海）展馆举行。本届展览会由中国副食流通协会支持，北京龙品锡展览有限公司主办，宁波龙品锡国际展览有限公司、深圳龙品锡展览有限公司承办。规划展出面积8万平米，预计参展企业1200余家，预计观众12万人次。
展览会同期将举办“2023中国高端食品饮料营销论坛（秋季）”、“2023中国冰淇淋与冷冻食品营销论坛（秋季）”、“2023全食展‘金销商大奖’颁奖（秋季）”、“2023全食展高端食品新品发布会（秋季）”、“2023中国冰淇淋、冷冻食品与预制菜年度新品发布会（秋季）”、“2023国际食品商务配对会（秋季）”等活动。
同期发布“2023中国糖果零食金销商100强”、“2023中国冰淇淋冷食金销商100强” 、“2023中国高端糕饼金销商100强” 、“2023中国零食连锁店100强”、“2023中国卡通玩具食品金销商50强” 、“2023中国高端饮品金销商50强”、“2023中国果冻布丁金销商25强”、“2023中国糖果喜铺金销商25强”、“2023中国糖果零食电商金销商25强”等多个行业榜单。
自2011年以来，全食展在宁波、深圳、北京、西安、济南和厦门等地连续成功举行。作为中国食品会展业头部品牌，全食展备受广大食品饮料企业与买家的青睐。
●同期活动
中国高端食品饮料营销论坛（秋季）
中国冰淇淋与冷冻食品营销论坛（秋季）
全食展“金销商”颁奖典礼（秋季）
全食展高端食品新品发布会（秋季）
中国冰淇淋、冷冻食品与预制菜年度新品发布会（秋季）
国际食品商务配对会（秋季）
●榜单发布
中国糖果零食金销商100强
中国冰淇淋冷食金销商100强
中国高端糕饼金销商100强
中国零食连锁店100强
中国卡通玩具食品金销商50强
中国高端饮品金销商50强
中国果冻布丁金销商25强
中国糖果喜铺金销商25强
中国糖果零食电商金销商25强
●展区规划：
进口食品、潮流食品专区；冰淇淋、冷冻食品专区；预制菜与餐饮食材专区；食品饮料、休闲食品专区；植物基食品专区；食品制造与机械包装专区（Profood）等。
展品范围：
各类高端食品饮料；糖果、巧克力、果冻、糕饼、炒货、蜜饯、豆制品及肉制品等休闲食品；卡通食品、进口食品；冰淇淋、冷冻冷藏食品；常温、低温乳品及制品等；预制菜、餐饮食材；植物基食品；原料及配料；加工及包装设备；包装材料及印刷；模具及配套设备；安全检测设备及物流运输服务；媒体及相关培训机构等。
●观众构成
各类食品经销商；各类批发市场、超市、连锁店、商场等采购商；各类食品进出口商；电子商务等新兴渠道商；直播、社区团购等新零售渠道采购商；团餐、餐饮渠道采购商；相关生产企业；相关技术人员；各类生产配套及服务企业；相关、行业组织；相关出版物、媒体等。
功能主义，肠道健康、提升免疫、运动营养备受关注
在面对生活、工作压力不断增大的新时代状态，久坐、外卖、熬夜逐渐成为人们的生活常态，各种亚健康问题也接踵而来，同时反反复复的三年疫情也使得人们经受着身体与心灵的双重折磨。在此背景下，饮食保健、运动保健等健康预防方式逐渐从“配角”转变为“主角”。
数据显示，过去两年内，全球有70%的消费者采取了改善身心健康、情绪健康的行动。在关心自己健康同时也同样担心身边人的健康，其中有69%的消费者担心疫情影响“我的家庭和朋友的健康”，其次有50%表示担心“自己的健康”。
在健康问题上，相关调研显示，在全球约四分之一的消费者患有消化健康问题，而在中国约有87.6%的人存在肠道健康问题，2022年国内有关肠道健康的问诊量达到2656.8万，同比2021年增长率达45.7%。
在消费端，FDL数食主张整理调研数据发现，相比疫情前中国有85.28%的消费者表示增加购买健康产品的频率，其中75.86%的消费者将“增强抵抗力”视为购买和使用健康产品首要目的。
除了饮食保健，越来越多的消费者开始注重运动健身，这也推动运动营养的消费者群体正逐渐从运动员、健身人士向大众消费者扩展，尤其以银发人群、女性、超重人士为代表。
全球消费者对健康多元化的需求无疑推动着食品饮料市场上相关功能性产品及原料的发展与创新。2023年H1全球食品饮料趋势显示，具有健康功能宣称的新品占比为24%，其中肠道健康、运动支持、提升免疫力占据健康功能声称食品前三位，分别为36%、20%、12%。此外针对抗疲劳、缓解压力、抗氧化、促进神经系统健康等相关产品也正在陆续推出。