植物油燃料是近年来餐饮厨房中非常流行的燃料产品。这也是企业家和餐饮客户关注的话题。然而，许多企业家对植物油燃料的概念非常模糊。人们一致认为，只要明火不燃烧，它就是植物油燃料。事实上，随着植物油燃料的发展，这种说法是错误的。植物油燃料环保、节能、火力强、无毒、无烟，符合环保标准。其热值高于液化天然气和柴油，成本约为柴油的20%，比液化天然气节省35%-40%。广泛应用于酒店、餐饮、学校等餐饮行业。无醇燃料是酒店、餐厅、学校等餐饮新型低成本燃料。它是一种经过认证的环保液体燃料。新源植物油燃料具有节能、经济、安全、无毒、无烟、无尘、无残留、清洁卫生、不受季节和气候影响的特点。这是一种燃料，可以替代液化气和柴油。
植物油燃料作为一款新型的清洁燃料，不含化学物品，燃烧排放没有残留物，只产生水和二氧化碳，对环境没有任何危害，具有良好的环保效益。新源素植物油燃料的使用范围广泛，明火点不燃，安全系数高，是清洁安全燃料的代表。新源素植物油燃料的燃烧节能度比液化气节省，比醇基燃料节省，也不会熏锅底，不会辣眼睛。植物油燃料可以替代液化气，柴油，乙二醇，醇基容纳，等厨房燃料使用。
新型植物油燃料目前是在市面上是非常的火爆的，植物油燃料能够取代汽油，使用到汽车上面卖?答案是否定的。植物油燃料主要还是作为厨房新型液体燃料使用，暂时还是不能够使用在汽车上面当做汽油使用。新型植物油燃料是利用从植物油油脂，厨房废油等通过酯化或酯交换形成的油。新型具有明火点不燃、热值高、密度低、理化性质稳定的液体燃料，是许多厨房燃料中理想的替代燃料。
无醇燃料是一种高效能、卫生安全，常温常压、挥发少使用方便的无醇燃料。其原料来源广泛，生产工艺简便。主要用石油化工工业的副产品，经过精细加工，应用现代科学技术配制，多种添加剂合成的无醇燃料，该燃料无烟、无味、无污染、无爆炸危险、热值高、火力强、燃烧充分、不剩残液、价恪便宜，是一种理想的民用燃料。
无醇燃料炉具也叫做植物油燃料灶具或者是无醇燃料灶具，主要就是在厨房配合目前市面上的新型无醇燃料，植物油燃料等新能源厨房液体燃料使用.主要运用在厨房、餐饮、酒店这种商用要烧火的地方。无醇燃料炉具和传统的液化气灶具就不是一样的。无醇燃料炉具也叫做植物油燃料炉具主要就是烧液体燃料使用的，主要就是配合市面上现在的植物油燃料使用的，燃烧干净，没有异味，也不费油，不会出现漏油，烧起来冒黑烟等问题的。