学糖葫芦 这里教的好
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冰糖葫芦是,它是将用串成串后蘸上稀,遇风迅速变硬。北方常见的,一般用串成,糖稀被冻硬,吃起来又酸又甜,还很冰。
现代医学检测证明,山楂富含维生素C、维生素E、胡萝卜素等多种营养物质和膳食纤维,膳食纤维是身体的“肠道清道夫”,有利于食物的消化和废物的排泄。此外,山楂中还含有多种活性物质,具有扩张血管,改善心脏活力,软化血管降低血压和胆固醇等作用。
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培训内容
1、冰糖葫芦的原料、配料的选取、采购、初加工与保存。
2、冰糖葫芦各种口味原材料,添加原料的选材、配方、配比及熬制。
3、熬糖、蘸冰糖关键技术、穿串、涂层冰糖葫芦全部制作流程。
4、学员实践学习冰糖葫芦的制作及管理流程及冰糖葫芦制作注意事项。
5、复习制作技术,独立完成产品的制作。
6、反复实践操作,熟练操作流程。
中国名食园餐饮培训学校,是一家集美食研发、培训、推广为一体的正规小吃培训学校,座落于交通便利的新乡市。“做中国一 流的,鼎具影响力的美食培训学校”是名食园为之奋斗拼搏的永恒信念,“提供给每位学员细心、专 业、专注的服务,帮助每位致力于餐饮创业的学员取得成功”是名食园的责任。以学员为中心,帮助学员成功创业,为学员创造价值,切实为学员、为学校品牌负责任,在每一个岗位上保持行业的先进性。在秉承“做一 流美食培训学校”的同时,把“培养一 流的小吃创业精英”当成永恒的追求。不断为学员提供永 久的创业机会和永 久的创业能力。
理论学习:1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。