开发棋牌室自助APP需要以下步骤：
需求分析：与您的团队或合作伙伴一起详细分析和定义棋牌室自助APP的功能需求、用户需求和系统流程等。
技术选型：根据需求分析结果，选择合适的开发语言、开发框架和数据库等技术工具。
用户注册与登录：开发用户注册和登录功能，确保用户可以通过账号密码或其他认证方式进行APP的使用。
棋牌室信息展示：实现棋牌室信息展示功能，包括棋牌室的位置、设施、营业时间等。
预约功能：开发预约功能，允许用户预约棋牌室的座位、时间等。
游戏功能：实现棋牌游戏功能，包括不同棋牌游戏的支持，用户可以在APP上进行游戏。
支付功能：集成支付系统，实现用户的支付功能，包括预约费用和游戏费用的支付。
会员管理：开发会员管理功能，包括会员注册、积分管理、优惠活动等。
数据统计与分析：开发数据统计和分析功能，对预约情况、游戏记录、用户行为等进行统计和分析，以便优化运营策略。
安全性和隐私保护：确保APP的安全性和隐私保护，采取必要的安全措施，如数据加密、权限管理等。
用户界面设计和用户体验：设计APP的界面，确保用户可以方便地浏览棋牌室信息、预约座位、进行游戏，并提供良好的用户体验。
请注意，开发棋牌室自助APP需要一定的开发经验和技术能力。如果您没有相关的技术背景，建议您寻找的软件开发团队或开发者合作，以确保项目的顺利进行。