开发无人麻将平台涉及到多个技术领域，包括无人技术、麻将游戏逻辑、图像识别等。以下是开发无人麻将平台的一般步骤：
硬件设备选择：选择合适的无人设备，如机械臂、摄像头等，用于实现无人操作和图像识别。
系统设计：设计无人麻将平台的整体架构，包括硬件设备与软件系统的连接方式、通信协议等。
麻将游戏逻辑开发：开发麻将游戏的逻辑部分，包括规则判定、牌局管理、计分等。确保游戏逻辑的准确性和稳定性。
图像识别算法开发：使用图像识别算法，对麻将牌进行识别和分析。可以采用深度学习技术，如卷积神经网络（CNN）等，来实现牌面识别和牌型判定。
无人操作控制：将图像识别结果与无人设备进行连接，实现自动抓取、摆放麻将牌的操作。需要设计合适的控制算法和机械臂运动规划。
用户界面开发：开发用户界面，包括用户注册登录、游戏操作界面等。确保用户能够方便地进行游戏操作和交互。
集成测试：对开发完成的无人麻将平台进行集成测试，确保各个功能的正常运行和交互。
发布上线：将无人麻将平台打包发布到相应的平台或设备上，供用户使用。
运营和维护：持续监测和维护无人麻将平台，及时修复bug，更新功能，提升用户体验。
以上是开发无人麻将平台的一般步骤，具体的开发过程还需要根据实际需求和技术选型进行调整和实施。同时，需要注意确保系统的安全性和可靠性，以及遵守相关法律法规。