甲酸乙酯,是一种有机化合物,化学式为C3H6O2,为无色液体,微溶于水,溶于苯、乙醇、醚等多数有机溶剂,主要用作醋酸或硝酸纤维的溶剂及香精合成和医药生产。
甲酸乙酯
外文名:ethyl formate
化学式:C3H6O2
分子量:74.078
CAS登录号:109-94-4
EINECS登录号:
熔 点:-80.5 ℃
沸 点:54.7 ℃
水溶性:微溶
密 度:0.906 g/cm³
外 观:无色液体
闪 点:-19.4 ℃
溶解性:溶解性:微溶于水,溶于苯、乙醇、醚等多数有机溶剂
用途:甲酸乙酯用作硝酸纤维素、乙酸纤维素等的溶剂,以及食品、香烟、谷类、干燥果品等的杀菌剂、杀幼虫剂和熏蒸剂。甲酸乙酯作为香精可用于调合桃子、香蕉、苹果、杏、菠萝、浆果等香气,亦可作为黄油、白兰地酒、甜酒、威士忌酒等的香料。甲酸乙酯也是有机合成的中间体。