优选工厂供应蛋黄粉食品乳化剂 鸡蛋替代品全国可发

   2023-12-01 570

蛋黄粉


外文名:egg yolk


原 料:新鲜鸡蛋营养成分蛋白质、甘油酯、磷脂、糖等


水分(%):≤4.0


脂肪(氯仿法)(%):≥60


蛋白质(%):≥30


游离脂肪酸(%):≤4.0


汞(mg/kg):0.03


作 用:新鲜鸡蛋替代品


应 用:鸡蛋黄粉(全蛋粉)丰富的卵磷脂、脑磷脂,不仅具有丰富的营养价值,而且还有极好的乳化性,是提高食品的口感,增加风味,使用极为广泛的食品营养配料。


包装:20KG/牛皮袋


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