牛腩提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。
内蒙古·2024中国国际牛羊肉展览会
在内蒙古自治区农牧厅和中国畜产品流通协会牛羊产业分会指导下，内蒙古农牧业产业化企业协会和上海宁成文化传媒有限公司（中国牛羊肉产业网）联合主办的“2024中国（国际）牛羊肉产业博览会暨名优牛羊肉采购交易大会（以下简称‘大会’）”将于2024年6月28-30日在内蒙古国际会展中心举办。
展会时间：2024年6月28-30日
展会地点：内蒙古国际会展中心（呼和浩特）
展会介绍：
内蒙古自治区是我国牛羊肉大产区，牛羊肉产大，肉类品质高，牛羊肉产业已经成为内蒙古自治区重点发展的支柱产业之一。大会在内蒙古举办，将充分利用内蒙古的地理优势和产业资源优势，帮助内蒙古牛羊肉产业进一步提升品牌价值，促进商贸流通，从而对中部及北部地区牛羊肉主产区产业发展将起到很好的示范带动作用。
大会顺应我国牛羊肉产业发展需求，以“促进牛羊肉食品商贸流通、推动牛羊肉产业科技创新”为主题，一方面帮助牛羊肉企业树立品牌形象、拓展市场贸易，另一方面推动中国牛羊肉产业增强科技创新能力，加强中外牛羊肉产业之间的相互融合与发展，促进中国牛羊肉产业快速形成整体优势，参与国际市场竞争。
展品范围：
1、牛羊畜牧养殖技术及装备：牛羊良种、饲料、兽药、保健品、兽医设备、养殖机械设备、牧草、牛羊肉产业信息化、智慧牧场建设等；
2、名优牛羊肉及精深加工产品：生鲜及冷冻牛羊肉、副产品及牛羊肉调理食品等牛羊肉精深加工新品名品等；
3、牛羊屠宰及肉类精深加工技术及装备：牛羊屠宰及分割设备、精深加工设备、食品安全及质量检验检疫设备、包装设备及包装材料、冷冻冷藏及冷链物流设备、添加剂及调味品、节能环保设备、安全防护装备、屠宰厂房建设、屠宰加工行业软件、溯源电商系统等；
4、牛羊肉产业招商引资项目：牛羊肉产业化精深加工项目、牛羊肉加工配送综合服务项目、牛羊肉冷链物流集散中心建设项目等；
展位价格：
标准展位：8800/个（9平方）
光地展位：880/平方，36平方起订
大会以“形象展示＋贸易成交”为办展目的，在为牛羊肉企业提供展示品牌形象及企业实力的同时，更加注重现场贸易成交。针对内蒙古牛羊肉产业发达的特点，举办名优牛羊肉采购交易会，组织全国牛羊肉大宗买家现场采购交易，力争每家参展企业都能满载而归，把本展会打造成中国名优牛羊肉食品产业重要的采购交易大会。