酒石酸即2、3-二羟基丁二酸，是一种羧酸，存在于多种植物中。如葡萄和罗望子。也是葡萄酒中主要的有机酸之一。作为食品中添加的抗氧化剂，可以使食物具有酸味。酒石酸最大的用途是饮料添加剂，也是药物工业原料。
酒石酸检测周期：7-10个工作日(参考周期、可加急)
酒石酸检测标准（部分）
1、 CNS 7157-1981 酒石酸
2、 CSN 68 6317-1983 酒石酸
3、 STAS 1219-1950 酒石酸
4、 KS M 1661-2006 酒石酸
5、 KS M 1661-2016 酒石酸
6、 KS M 1661-2021 酒石酸
7、 KS M 8016-2021 酒石酸
8、 KS M 8016-2001(2016 酒石酸
酒石酸检测范围
饮料酒石酸、果汁酒石酸、饲料酒石酸、工业酒石酸、医用酒石酸、葡萄、罗望子、葡萄酒、食品添加剂、饮料添加剂、制镜助剂、制镜还原剂等。
酒石酸检测项目
成分分析、含量检测、定性定量分析、未知物分析、对比分析、含量、密度、熔点、质量、化学性能、物理性能、离子色谱、液相色谱、分光光度法、分子量检测、干燥失重检测、灼烧残渣检测、重金属检测、浓度检测、常规检测、第三方检测、现场检测等。（具体以客户实际情况为准）
酒石酸检测流程
1、联系客服、沟通检测需求；
2、根据实际情况确定样品递送流程、上门取样、送样、邮寄样品；
3、对样品进行初步、获取样品的特性以及相关指标；
4、根据客户的需求、根据检测经验及标准方法、定制试验方案；
5、进行试验、得到试验数据、出具测试报告；
6、完善的售后服务、可随时咨询；
上海复达检测是法定第三方检测机构，具有CMA、CNAS等资质，酒石酸检测服务面向全国，包含上海、北京、天津、沈阳、济南、南京、苏州、杭州、宁波、合肥、郑州、武汉、长沙、广州、深圳、成都、西安等地区。