2024年中国（福州）国际渔业博览会
2024年福州渔博会预计展出面积达7.2万平方米，展品涵盖水产设备、捕捞、加工、食品和包装机械等超万种产品，采购商80000+人。同期举办中国水产预制菜展、福建食品包装及加工设备展以及福建水产养殖展，预计将吸引各地餐饮、酒店、商超、食品工厂等采购商与会。
展会时间：2024年5月31日-6月2日 （3天）
展会地点：福州海峡国际会展中心
主办单位：中国渔业协会、福建荟源国际展览有限公司
展会概述：
福州渔业博览会将于2024年5月31日-6月2日在福州海峡国际会展中心举办。展会将秉承“商聚福州 渔游四海”主题，力争让福州渔博会真正成为一个集科技研讨、信息共享、文化交流、博览展示、经贸合作于一体的渔业经济服务平台。
福州凭借产地优势，每年展会都会吸引各地渔业品牌企业的广泛参与，同时结合福州的水产品集散地和远洋渔获——福州名城海峡水产品，可助您寻找合作伙伴，采购到有竞争力的高渔业产品。
展品和展区
1、各类水（海）产品：冷冻、冰鲜、鲜活、干制等产品；
2、精加工类水产食品系列：调理调味食品、罐头食品、预制方便食品、即食、休闲类食品；鱼糜鱼浆制品等；
3、海鲜食材：燕、鲍、翅、参、肚等滋补类食材及加工制品，日料刺身食材、水产佐餐食品系列；
4、水产品加工储运设备：加工、包装设备，称量、检测设备，冷冻、冷藏设备设施，冷链物流设备设施；
5、智慧渔业：现代渔业养殖技术与设备、人工智能、信息化建设及运营服务、水产饲料与种苗，鱼药与水质；
6、远洋捕捞工具及技术：各类捕捞工具及技术
参展费用
标准展位：9800元/9平方米 ； 豪华展位12000元/9平方米
光地展位：980元/每平方（36平米起订）
翘鲌子
湘产鲌鱼不下四种，即俗称青梢、红梢、鸭嘴红梢、翘鲌子等，其中尤以后者嘴颌上翘，予人印象特深而有名。鲌鱼为肉食性鱼类，性情凶悍，行动敏捷，专以小鱼为食，为池塘养鱼天敌，故无法养殖，一直赖天然出产，市场偶或可见，而售价居高不下，远贵于一般鱼品。鲌鱼以肉白似雪而享其名，质地紧实，口感细嫩鲜美，历来被视为上等食用鱼。然其细刺繁多，颇为狼吞虎咽者所恶，故尤宜温文尔雅、淡定神闲中细品其美。李时珍《本草纲目》谓鲌鱼“开胃下食，去水气，令人肥健。”营养价值显然极高。