2003年的时候,高校大学生已经成为一个非常重要的市场,我们立刻开始挖掘这块市场。百草味品牌线下的起点就是在这里。当时紧密围绕学生的特点:他们以前生活在高压的学习环境中,上大学之后心态突然放松、自由了。当时价格可选余地非常多,品种多样性很高,符合这个人群非常自由以及有了可支配的金钱特性在做,非常成功。
年左右,做了100多家店。大学生群体的客单价很低,平均客单价七八块钱。一家店一年做下来有100多万。2007年全国开到130几家店,涉及七八个省份。当时武汉是*聚集的,有四五十家店。外地都是以加盟店的形式。截止到2013年,因为企业电商战略升级,我们全部线下的店铺已经更换了店铺名称,但是已经有3000多万的学生是我们品牌线下店铺的忠实客户。对于那个年代的大学生来讲,对我们有足够的回忆点:上课的时候、休息的时候和谈恋爱的时候,可能都在吃我们的食品。