百草味，从小作坊起家，14年日积月累，不遗余力打造百亿级休闲食品巨舰。
良品铺子，门店数量突破2000家，全渠道销售额45亿元，霸气外露。
三只松鼠，2016年双11当天销售额额突破5亿元，异军突起，迅速成为中国电商坚果第一品牌。
坚果炒货的江湖好比一口炒锅，每一次翻炒都搅动起一番风雨，从未停歇。
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小作坊的独立战争
北纬30°，一直以来都是一条神秘而又奇特的纬线。在商业版图上，亦是如此。
2002年，杭州下沙大学城。蔡红亮在送走了*后一名客人之后，关上店门，开始结算营收，“27万元！”
彼时，中国炒货市场上，炒货经销商大多从批发市场起家，以夫妻店和个体户的形式经营，还没有真正从炒货“经销”转变成炒货“营销”。
同这些散户相比，蔡红亮的零食铺“百草味”虽然还是以小作坊的形式经营，但已初具品牌雏形。首先，他把散装炒货都改为独立包装，价格便宜，品种也丰富；其次，无论是包装袋还是收银小票，都印上百草味的logo。蔡红亮还深谙营销之道，不断推出活动，吸引了众多爱尝鲜的学生顾客。两个月下来，店铺营业额就达到了27万元。
