在消费升级的大环境下，当下的零食已然不是小时候的辣条、干脆面，越来越多的零食呈现健康化、功能化的趋势。坚果本身就是非常好的日常营养补给，每日坚果更是通过小袋、组合的改变，让它更方便，更具营养价值。百草味每日坚果以“更美好的日常”为产品理念，以“均衡营养倡导者”为产品定位，更在行业内创新“干湿分离”锁鲜包装并获得专利，目前该产品已成为百草味年销量过亿大单品。
在引领消费趋势方面，百草味也颇有心得。2020年1月，百草味成为国内首家推出人造肉的品牌，将人造肉的应用拓展到了新的品类，向消费者倡导“健康轻负”的生活理念。今年端午期间，百草味更是将中国风味美食与人造肉结合，创新推出人造肉粽，吸引年轻群体关注。
这样多元场景布局、跟随和引领消费趋势的动作，也帮助百草味获得丰厚的市场回报。据百草味公开数据显示，自2010年至2019年，百草味业绩增长高达262倍。而据太平洋证券数据显示，在今年2月疫情环境影响下，休闲零食行业龙头三只松鼠、百草味及良品铺子三***，在2月份阿里系销售额均实现正向增长。其中，百草味2月销售额2.27亿元，同比增长76.96%，领涨行业