零食不应该只是食物，更是消费者在不同场景需求的投射。百草味的多元布局，切中了当前社会和消费者的生活趋势，是对人群与场景的深刻洞察。
比如健康化，根据2019 Innova Market Insights食品饮料行业发布的趋势报告显示，超65%中国消费者有健康意识，健康饮食、减肥、身体健康是国民的重大诉求。
百草味在2019年11月推出了子品牌“今日能量”系列，为健康营养需求者提供营养配比解决方案。从坚果棒棒到高蛋白烟熏牛肉，再到不同口味的高蛋白嫩香鸡胸肉及高纤薄脆饼干，光“今日能量”系列就涵盖肉类、饼干等，且口味多样化，可供健身减脂、代餐等多元化消费需求选择，帮助泛健康消费者进行360°身体管理。
伴随着宅经济、一人食的崛起，便捷化速食也成为消费者的一大需求，而传统单调的方便面已经不足以满足。百草味从地方特色、便捷正餐等角度挖掘，研发多种多样的便捷化速食。目前，百草味方便速食产品累计已有25个SKU，包含自热小火锅、麻辣鸭血小火锅、螺蛳粉、自热米饭等等