根据商务部发布的《消费升级背景下零食行业发展报告》数据，零食行业总产值从2006年的4240亿元，快速上升至2016年的22156亿元，增幅超过420%。2020年，中国休闲食品市场规模将接近3万亿元，且在未来3至5年内保持10%以上的增长。休闲零食已经成为当代年轻人点亮生活趣味的一部分。
目前，中国休闲零食市场的第一阵营已经形成，百草味、三只松鼠和良品铺子三足鼎立。下一步的一大竞争关键是：如何把握消费趋势，快速做出变化，跟随甚至引领消费喜好。
百草味在近日就做出了示范——2020年，继续联合品牌代言人易烊千玺打造第三届“演吃会”，此次演吃会以互动游戏的方式呈现，可以视作休闲零食品牌展示品牌理念、洞察消费趋势的新范例