过量食用碘会发生甲状腺肿大,尤其是儿童更容易出现因碘过量导致甲状腺肿大。
同样会导致人体代谢紊乱具体表现为体重减轻、肌肉无力等症状。
碘过量可使甲亢的发病危险性提高;可以使隐性甲状腺自身免疫疾病转变为显性疾病;长期碘过量可使甲减和亚甲减的患病危险性提高.研究发现碘超足量地区(尿碘中位数200~300微克/L)和碘过量地区(尿碘中位数>300微克/L)亚临床甲减的发病率分别为11.3倍和12.6倍升高;自身免疫甲状腺炎的发病率分别为4.4倍和5.5倍升高。
那么低碘食物有哪些哪？
1.白菜、不带皮的马铃薯，谷麦片；
2.新鲜蔬果；
3.新鲜肉类；
4.不加盐的坚果；
5.糖、蜂蜜、枫糖；
6.胡椒或其他调味香料；
7.现泡的茶或咖啡（不加奶或奶精）、汽水（除偏红色的饮料外）、啤酒或其他酒精性的饮料。
“低碘饮食”，请尽量避免下列食物：①海藻类：海带、紫菜等;②加碘食盐、酱油等咸佐料等;③鱼类：海洋鱼(新鲜带鱼等)、蛤、牡蛎、海洋虾(包括虾皮)、腌制鱼类等；④肉类：加工肉、罐头肉等；⑤加工水果：罐头水蜜桃，腌制水果等；⑥腌制酱菜等；⑦咸面包、苏打饼、加盐食品等;⑧饮料：茶等；⑨药物：含碘之咳嗽药水，有机碘制剂及放射诊断检查用的显影剂等；⑩其他：薯片、披萨饼、加盐之坚果等。
请尽量购买“低碘盐”(必要时选用“无碘盐”)食用，或食物内少加盐。
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低碘饮食原则是宜进清淡含维生素高的蔬菜、水果及营养丰富的瘦肉、鸡肉、鸡蛋、淡水鱼等，同时应予以养阴生津之物，如银耳、香菇、淡菜、燕窝等。
此外，饮食有节、避免暴饮暴食、注意饮食卫生。
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