纯粮食酒瓶装时须注意的难点
1.生产管理加浆对水环境治理的要求
瓶装的纯粮食酒若得加浆生产管理时，为了避免导致堆积，应用软化水处理，不能用并没有解决过的水的硬度。
2.用固态酒尾降度应注意的状况
固态酒尾不仅含有一定量的酒精分子式，而且还含有丰富多彩的香味化合物。采用酒尾降度是提高普通白酒质量的一种有效方法，但由于之中含有的脂肪乙脂成份比较高，很容易使所配备的酒在低温时导致失光、混浊、堆积等情况，因而，冬季使用酒尾降度时一定要酌情处理，对于高、中等水平纯粮食酒不易用酒尾降度，易采用高度摘酒降度，加浆的方法。
3.固体白酒生产时要苛刻按段摘酒
水蒸气蒸馏纯粮食酒时应注意去头去尾，苹果果酱灌装机厂家零售价，不可以将酒尾拉的过长，要保持一定的入库眼睛度数，要不然，不仅会使纯粮食酒臭味大，而且也会使纯粮食酒导致混浊、堆积。
4.纯粮食酒瓶装或储存时，要尽量减少与铜质、铁质等器械碰触，储酒的器具用陶器或玻璃钢储罐，酒泵用不锈钢的流酒管道，用脚来来管或不锈钢管，以防止纯粮食酒溶进铜亚硫酸根而导致褪色或堆积，伤害纯粮食酒的感官产品质量。
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