汕尾市清真酥皮月饼贴牌日本农林标准（JAS）中起酥油的定义为：吴忠市传统手工月饼代工生产起酥油是指精炼的动、植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物，经急冷捏合制造的固态油脂或不经急冷捏合加工出来的固态或流动态的油脂产品。银川市清真蛋黄莲蓉月饼直播网红主播带货起酥油具有可塑性、起酥性、乳化性等加工性能。石嘴山市清真桃山皮月饼代加工生产起酥油一般不宜直接食用，而是用来加工糕点、面包或煎炸食品，要求具有良好的加工性能。
月饼招商阜阳市清真京式月饼代理起酥油种类
黄南州清真蛋黄莲蓉月饼个性化定制由于近代油脂加工技术水平的不断提高，起酥油的产品可满足食品工业及生活上多种要求，产品可以从多种角度进行分类。
原料种类
海南州清真牡丹鲜花饼代加工团购批发起酥油有植物性起酥油、动物性起酥油、动植物混合型起酥油。
① 物型起酥油--由不同程度氢化植物油组成。
② 曲靖市清真流心月饼②动物型起酥油--例如脂。
③ 、植物混合型起酥油--由动物脂肪加上植物油或轻度氢化植物油组成。
④ 青海大月饼网红淘宝天猫分销起酥油制造方法
玉溪市清真桃山皮月饼定制生产全氢化型起酥油原料油全部由不同程度氢化的黄南州清真酒店月饼OEM贴牌生产油脂所组成，其氧化稳定性特别好。不过由于天然不饱和脂肪酸含量较低，对营养价值有些影响，而且价格也较高。
⑵、玉树州清真玫瑰月饼抖音达人网红带货混合型起酥油氢化油（或饱和程度高的动物脂）中添加一定比例的液体油作为原料油。这种起酥油可塑性范围较宽，可根据要求任意调节，价格便宜。
⑶、中卫市清真传统月饼天猫网红淘宝分销酯交换型起酥油 用经酯交换的油脂作为原料制成。此种起酥油保持了原来油脂中不饱和脂肪酸的营养价值。