合格的冰淇淋有哪些营养价值呢？
冰淇淋的主要营养成分是脂肪和糖分。
冰淇淋是一种含有蛋白质及高糖高脂的食品，另外还含有氨基酸及钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁等，具有调节生理机能、保持渗透压和酸碱度的功能。
也会附带一些其他营养，比如果仁碎、七彩糖条及朱古力碎等。
虽说我们清楚冰淇淋的本身的营养价值和合理饮食，但同样一款冰淇淋不一定适合每个人。比如冰淇淋也有不适合的人群。
中老年人、儿童。
患有、肠胃炎、胆囊炎、肝炎、肠胃功能紊乱等疾病的患者。
冰淇淋检测内容有哪些？
感官检测、营养成分检测、微生物检测、重金属检测、添加剂检测等。
冰淇淋检测项目有哪些？
蛋白质、脂肪、总固形物、铅 、菌落总数×5次/细菌总数×5次 、大肠埃希氏菌×5次/大肠杆菌×5次 、糖精钠等等。